Ernährung & Rezepte

Zufälliger Rezeptvorschlag

Pasta mit rosa Pfeffer und Zuckerschoten

400g Pasta
250ml Weißwein
250ml Sahne
2EL rosa Pfefferkörner aus der Lake
300ml Créme fraiche
1Msp. Sambal Oelek

Zubereitung:
Die Pasta al dente kochen. Wein auf die Hälfte in einem großen Topf reduzieren. Sahne zugießen und wieder auf die Hälfte reduzieren. Pfefferkörner und Créme fraiche zugeben. Zuckerschoten im Weißwein-Rahmgemisch ca. 3-4 Minuten gar köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pasta unterheben und heiß servieren.

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